Сегодня ты чесал репу и вспоминал, что из ресторанных "примочек" есть интересного, что есть такого, что улучшает качество предоставляемого заведением удовольствия. Вспомнилось, неожиданно, следующее:
- тележка для сервировки и апитайзеров. Такая, на колесиках, с ручкой и стеклянным куполом, которым накрываются апитайзеры, чтобы не заветриваться. Она укомплектована доской для резки хлеба, на нижней полке - фраже. на ручке звонок для подачи сигнала готовности. Официант подвозит к столу такую тележку и предлагает гостю на выбор апитайзер из ассортимента. Тут же режет хлеб или булочку, если надо - звонит в звонок. Удобно, быстро и полезно.
- пепельница при входе - с ней все понятно. можно сделать оригинальную конструкцию, отличающуюся особеностями дизайна заведения. В пепельницу, похожую на цветочный вазон или тубус насыпаешь кварцевый песок, в который тушатся сигареты. Для удобства снабжаешь конструкцию сеточкой, утопленной в песок - для быстрой и приятной уборки.
- штендер. устройство для демонстрации меню заведения. устанавливается неподалеку от входа или в месте, где ходят прохожие. Точно так же, как и пепельница, может отличаться выгодным для заведения дизайном. Позволяет прохожим понять уровень заведения, сориентироваться в выборе и просто привлекает внимание.
-пресса. Свежие газеты и журналы и их держатели. Бывают стационарные и переносные (ручные). Здорово, когда ты пришел в ресторан сам и пока тебе готовят завтрак - ты листаешь периодику.
- карта центра города на английском языке. Можно просто продавать / дарить карту иностранным гостям, а можно заморочиться и напечатать ее на вкладыше в английское меню с великолепно оформленной рекламой заведения. Полезная и приятная мелочь для гостей города и для заведения. Вместе с картой в ресторане могут присутствовать путеводители по городу.
- зарядка для мобильных. Очень приятно, когда заведение позаботилось о такой мелочи, как поддержка работоспособности телефонов своих гостей. Делается элементарно, стоит дешево, выручает очень. Тоже можно подойти творчески и оформить ее в специальном дизайне.
- зонт. Для уважающего себя заведения отлично иметь при выходе корзину с зонтами, которые можно подарить гостю в случае сильного дождя или проводить его к машине.
- подставка для чистки обуви и одежные щетки. Еще не помешал бы пятновыводитель.
- таблетки. Неплохо иметь в запасе набор таблеток для гостей. Вдруг у кого-нибудь голова разболится?
Наверняка ты вспомнишь еще много чего, над чем и трудись.
